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Qu'est-ce que la volaille?
La volaille signifie la dinde ou le poulet (volaille domestique), mais peut également inclure le canard domestique, l'oie et la pintade.
Calories et nutriments du poulet
Pour 100 grammes (3,5 onces) de viande de poulet
| la volaille | Calories | Protéine (g) | Graisse totale (g) | Gras saturé (g) | Cholestérol (mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| poulet (rôtissage, viande et peau, rôti) | 223 | 23.97 | 13.39 | 3.74 | 76 |
| poulet (rôtissage, viande légère, viande uniquement, rôtie) | 153 | 27.13 | 4.07 | 1.08 | 75 |
| poulet (poulets de chair ou friteuses, poitrine, viande uniquement, ragoût) | 151 | 28.98 | 3.03 | 0.85 | 77 |
Calories de la Turquie
Pour 100 grammes (3,5 onces) de viande de dinde
| la volaille | Calories | Protéine (g) | Graisse totale (g) | Gras saturé (g) | Cholestérol (mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| dinde (toutes classes, poitrine, viande et peau, rôti) | 208 | 28.1 | 9.73 | 2.84 | 82 |
| dinde (toutes classes, poitrine, viande uniquement, rôti) | 170 | 29.32 | 4.97 | 1.64 | 76 |
| dinde (toutes classes, viande légère, rôtie) | 157 | 29.9 | 3.22 | 1.03 | 69 |
| dinde (toutes classes, viande brune, rôtie) | 187 | 28.57 | 7.22 | 2.42 | 85 |
Voir une gamme complète d'aliments pour volaille ou plus de variations de poulet, ou plus d'aliments de dinde.
La préférence pour le poulet comme source de protéines par rapport au bœuf est une préférence personnelle.
La recherche montre que, du point de vue de la perte de poids, les résultats ne diffèrent pas entre les deux protéines.
- Melanson, K., Gootman, J., Myrdal, A., Kline, G., Rippe, J. M. (2003). Perte de poids et changements du profil lipidique total chez les femmes en surpoids qui consomment du bœuf ou du poulet comme principale source de protéines. Nutrition, 19 (5), 409-414. Lien
la réponse rapide)))
Je suis désolé, mais je pense que vous vous trompez. Je suis sûr. Discutons-en.
Informatif et intéressant. Mais, il est difficile pour mon cerveau de percevoir. Cela me semblait-il le cas ou à vous aussi ? Je demande à l'auteur de ne pas être offensé.
Remarquable, c'est la réponse précieuse